De vier seizoenen van het Belgisch bier - Sven Gatz
Titel:
De vier seizoenen van het Belgisch bier
Auteur:
Sven Gatz
ISBN:
9789461310989
Recentie:
De Belgische bieren beleven hoogdagen. In eigen land wordt<br/>onze nationale drank massaal herontdekt en in de rest van de<br/>wereld is onze biercultuur aan een vreedzame veroveringstocht<br/>begonnen. Er bestaan nu ruim 1000 Belgische bieren in alle kleuren<br/>en smaken.<br/>Sven Gatz, directeur van de Belgische Brouwers, benadert deze<br/>rijkdom vanuit de onverwachte invalshoek der seizoenen. Brouwen<br/>was lang geleden immers een seizoensgebonden activiteit.<br/>Vandaag zijn daar nog steeds veel sporen van terug te vinden in<br/>de kleuren en de sterkte van de bieren. Daarom worden in deze<br/>bijzondere uitgave 100 Belgische bieren in de vier jaargetijden<br/>onderverdeeld, met informatie over smaak, historische weetjes,<br/>tips voor foodpairing en meer.<br/>Een prachtig boek voor de bierliefhebber,<br/>een handig boek voor de bierontdekker.
Beoordeling:
4 ster(ren) gebaseerd op 1 beoordeling(en)
