Dranken

Bacardi Gold

Wat is Bacardi Gold?

Bacardi Gold ook wel Bacardi Oro genoemd is een amberkleurige rum met een zachte smaak.
Bacardi is een van oorsprong Cubaans merk van sterkedrank, dat vooral bekend is door hun rum (zoals Bacardi 151) en Bacardi Breezer.
Het bedrijf verkoopt meer dan 200 miljoen flessen drank per jaar, in bijna 100 verschillende landen.

Hoe wordt Bacardi Gold gemaakt?

Rum wordt vervaardigd uit het onderste gedeelte van de suikerrietstengel.
Door het riet fijn te hakken en te walsen, ontstaat er een donkere siroop.
Die wordt vervolgens gecentrifugeerd waardoor de suikerkristallen zich afscheiden.
Wat overblijft is zuivere 'melasse', de basis van rum.
Aan de melasse wordt het Bacardi-gist toegevoegd, die er voor zorgt dat de suikers worden omgezet in alcohol. Na het distillatieproces is de rum geheel zuiver.
Amerikaanse eikenhout wordt gebruikt bij de vervaardiging van de met de hand gemaakte eikenhouten vaten.
Vervolgens worden de vaten aan de binnenkant - door middel van een houtskoolvuurtje - gebrand om er voor te zorgen dat de rum continu gezuiverd wordt. Bacardi Gold wordt na de rijping over houtskool gefilterd.
De onderdelen van BACARDI Gold hebben één a twee jaar gerijpt.