Velvet oyster

Wat heb je nodig voor een Velvet oyster?

• 5 cl.Port rood
• 1 beetjeEiergeel
• 3 gramPeper
• 3 gramZout
• 1 beetjeWorcestershiresaus

print cocktail recept

Hoe maak ik een Velvet oyster cocktail?

1. Zet een champagneglas klaar.
2. Schenk hier de portwijn en ongeveer 1 centiliter worcestersauce in.
3. Doe een heel (rauw) eigeel voorzichtig in de cocktail.
4. Strooi wat selderiezout en peper, naar smaak, over de cocktail.