Cava

Wat is Cava?

Cava is het Spaanse variant van Champagne.
Het is mousserend kwaliteitswijn, gemaakt met tweede gisting op de fles.
Cava betekent letterlijk kelder

Uit welke regio komt Cava?

In de volgende gebieden mag cava gemaakt worden:

• Cataluña
• Aragón
• Navarra
• La Rioja
• Baskenland
• Extremadura
• Valencia
• Castilla y Léon