Cocktail Recept: Ossenoog

Een Ossenoog cocktail bevat de volgende ingredienten:

• 5 cl. Port rood 
• 1 beetje Eiergeel

Scheid van een ei het eiwit en de eierdooier.
Doe de hele eierdooier voorzichtig in een, liefst plat, champagneglas, zorg er voor dat de dooier heel blijft.
Schenk dan de portwijn er ook voorzichtig bij.