Todo lo que hay que saber sobre el vino, Cepajes, maridajes y degustaciones - Casalins
Titel:
Todo lo que hay que saber sobre el vino, Cepajes, maridajes y degustaciones
Auteur:
Casalins
ISBN:
9789876346986
Recentie:
El vino es una bebida que acompaña al hombre desde hace milenios y se encuentra extendida a lo largo y ancho de todo el mundo. Disfrutar de él en toda su intensidad requiere de ciertos conocimientos y saberes. Conocer la ?trastienda? de su elaboración, entender qué se oculta tras denominaciones como vino de corte, Merlot, varietal, Chenin o maridaje, saber qué esperar de cada variedad de uva y conocer el concierto de sentidos que se pone en juego en el trascendental acto de la degustación o cata, son algunos de los principales. Y todos ellos se encuentran en este libro.
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