Cocktail recept : Mango passievrucht mix

Een Mango passievrucht mix cocktail bevat de volgende ingredienten:

• 2

  Mango's

• 300 ml.

  Prosecco

    
• 7

  Passievrucht

Schil de mango en ontpit deze.
Snijd het vruchtvlees in stukken. Haal het vruchtvlees van vijf passievruchten uit deze vruchten. Doe de mangostukjes en het vruchtvlees van de passievruchten in een keukenmachine of blender.
Pureer het geheel tot een homogene massa.
Zet deze mix geruime tijd in de koelkast.
Snijd nu de overige twee passievruchten in zes stukjes.
Giet de mix in longdrinkglazen (ongeveer halfvol).
Schenk hier de mousserende wijn over.
Leg, ter garnering, een stukje van de passievruchten op de cocktail. De cocktail direct serveren.