Cocktail Recept: Clover

Een Clover cocktail bevat de volgende ingredienten:

• 3 cl. Grappa 
• 1 cl. Aardbeiensiroop
• 2 cl. Citroensap
• 1 beetje Eiwit
• 1 paar Citroenen
• 1 paar IJsblokjes

Doe wat ijsblokjes in een shaker.
Schenk de overige ingredienten erbij.
Schud de mix dan krachtig door elkaar.
Schenk het mengsel door een strainer (barzeef) in een tumbler.
Doe nog wat ijsblokjes en een half citroenschijfje bij de cocktail. Presenteer de cocktail met een kort rietje.