Grote Wijn Encyclopedie - C. Callec

Name: Grote Wijn Encyclopedie
Rating: 4 (1 reviews)
Author: C. Callec
ISBN: 9789036613408

Buy this book at bol.com

Title:

Grote Wijn Encyclopedie

Author:

C. Callec

ISBN:

9789036613408

Pages:

511

Description:

De culinaire journalist en wijnspecialist Christian Callec geeft op ruim 500 pagina's, voorzien van honderden kleurenfoto's, een uitmuntend overzicht van interessante wijnen uit de hele wereld. In het eerste gedeelte wordt de geschiedenis van de wijn, druivenvariaties, klimatologische invloeden en vinificatiemethodes uitvoerig besproken. In het tweede deel gaat de auteur verder in op de verschillende soorten wij, ingedeeld naar landen van herkomst. Het boek is onderhoudend geschreven in een duidelijke en begrijpelijke taal.