Mein Eigener Weinkeller

Die vielen Wege zum eigenen Weinkeller - alles über das richtige Lagern von Wein.<br/><br/><br/>. Wein lagern - warum? Sammelstrategien:<br/>Das Altern von Wein / Geeignete alterungsfähige Weine / Faktoren der Lagerfähigkeit<br/>. Die richtige Lagerung:<br/>Temperatur, Licht, Luftfeuchtigkeit / Erschütterungen, Neigungswinkel / Kork- und andere Verschlüsse<br/>. Kriterien für ein gutes Kellerklima<br/>. Orte und Möglichkeiten der Weinlagerung:<br/>Kellerneubau und Kellersanierung / Erdkeller, Adaptierung eines bestehenden Hauskellers, weitere Lagerungsmöglichkeiten vom Klimaschrank bis zum Küchenregal<br/>. Selbstgebaute Weinregale aus unterschiedlichsten Materialen<br/>(Stein, Ziegel, Ytong, Holz, Beton, Metall, Glas ...)