Ontpit de kersen of laat ze uitlekken en vang de siroop op. Pureer de kersen met de staafmixer of in de blender tot een puree. Voeg, indien nodig, wat vocht of siroop toe. Voeg de vanilleyoghurt en het ijs toe en mix het geheel tot een schuimige smoothie in gekoelde longdrinkglazen en garneer met een sateprikker waaraan drie begarreaux zijn geregen.
