Cocktail recept : Breakfast

Een Breakfast cocktail bevat de volgende ingredienten:

• 2 cl.

  Apricot Brandy

   
• 1 cl.

  Curacao triple sec

   
• 6 cl.

  Melk

• 1 cl.

  Melk

• 1 beetje

  Eiergeel

• 1 beetje

  Eiwit

• 1 beetje

  Poedersuiker

• 1 paar

  IJsblokjes

• 1 beetje

  Nootmuskaat

Doe wat ijsblokjes in een shaker.
Doe de overige ingredienten, behalve de nootmuskaat, erbij.
Schud de mix dan krachtig door elkaar.
Schenk het mengsel door een strainer (barzeef) in een groot tumblerglas.
Stooi wat nootmuskaat in de cocktail.
De cocktail direct serveren.