Angostura fizz

Wat heb je nodig voor een Angostura fizz?

• 5 cl.Citroensap
• 1 cl.Suikersiroop
• 1 dashAngostura
• 1 beetjeEiwit
• 12 cl.Sodawater
• 1 paarIJsblokjes

print cocktail recept

Hoe maak ik een Angostura fizz cocktail?

1. Doe wat ijsblokjes in een shaker.
2. Schenk de overige ingredienten, behalve het sodawater, erbij.
3. Schud de mix dan krachtig door elkaar, totdat het eiwit schuimig geworden is.
4. Schenk het mengsel door een strainer (barzeef) in een groot tumblerglas of een longdrinkglas.
5. Vul de cocktail verder, naar smaak, aan met ijskoud sodawater.
6. De cocktail direct serveren.