Cocktail Recept: Adams delight

Schil de mango en ontpit deze.
Snijd de mango in kleinere stukken.
Pureer de mango met de blender, in een keukenmachine of met een staafmixer.
Doe een shaker halfvol met vergruisd ijs.
Voeg daarna de mangosiroop, het citroensap, de suiker, een mespuntje vanille en een theelepel geraspte limoenschil toe aan de shaker.
Schud de mix dan krachtig door elkaar.
Zet een voorgekoeld cocktailglas klaar en doe daar de mangopuree in.
Schenk het mengsel uit de shaker door een strainer (barzeef) in het cocktailglas, over de mangopuree. Roer de cocktail voorzichtig door.
Doe voor het serveren wat ijsblokjes in de cocktail.