Een kijkje in een consumptie-laboratorium

François Blom cuisinier te s-Hage is vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst.<br/><br/>Ook bekend is De Indische rijsttafel, 222 recepten van een Indisch kokkie bewerkt voor Holland.<br/><br/>Van zijn hand verscheen eind negentiende eeuw Een kijkje in een consumptie-laboratorium, practische handleiding en beproefde voorschriften ter bereiding van vruchtensappen, dranken en likeuren.<br/><br/>In de facsimile-uitgave van dit zeldzame boekwerkje 230 wenken voor de bereiding van dranken.