Larousse wijnencyclopedie

<b>De ontdekking van de wijngaard en wijn</b> - De verschillende druivenrassen - De domeinen en hun karakteristieken - De productie van wijn en vinificatiemethoden <b>Wijn kiezen, bewaren en proeven</b> - Het etiket ontcijferen - Een goede prijs-kwaliteitverhouding vinden - Een wijnkelder beheren - De juiste wijn met een gerecht combineren - Wijn proeven <b>De wijngaarden van de wereld</b> - De verschillende regio's in Frankrijk, maar ook in andere Europese landen, de Verenigde Staten en Canada, Latijns-Amerika en niet te vergeten Zuid- Afrika, Australië en het Aziatische continent... - 37 kaarten van wijnlanden en -regio's - 246 overzichten van de wijnregio's en de wijnen uit de hele wereld <b>Meer dan 600 foto's en een overzicht van de belangrijke millésimes.</b>