Schnapsbrennen - Josef Pischl
Titel:
Schnapsbrennen
Auteur:
Josef Pischl
ISBN:
9783702011987
Pagina's:
178
Omschrijving:
Der "Pischl" jetzt völlig neu gestaltet!<br/>Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück!<br/>Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist "der Pischl" das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei.<br/><br/><br/>. Rohstoffe<br/>. Gärbehälter und deren Pflege<br/>. Einmaischen<br/>. Alkoholische Gärung<br/>. Anwendung der Reinhefe<br/>. Abbrennen der Maische<br/>. Alkoholbestimmung<br/>. Einstellen der Trinkstärke<br/>. Klären und Filtern<br/>. Spezialbrände<br/>. Lagerung<br/>. Verkauf<br/>. Neueste gesetzliche Bestimmungen<br/>. Kornbrand
Recentie:
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