Terroir - Reinhard Heymann-Löwenstein

Name: Terroir
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Author: Reinhard Heymann-Löwenstein
ISBN: 9783440117927

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Titel:

Terroir

Auteur:

Reinhard Heymann-Löwenstein

ISBN:

9783440117927

Pagina's:

173

Omschrijving:

Wein ist von Beginn an mehr als nur ein Getränk gewesen. Heute dominieren technisch perfekt gemachte, genormte Weine den Markt. Sie wecken bei vielen zunehmend die Sehnsucht nach ehrlichen, authentischen "kulturbeseelten" Weinen, nach "Terroirwein", der durch das schöpferische Zusammenspiel von Lage, Reben, Klima und der Kunst des Winzers entsteht. Reinhard Heymann-Löwenstein zeigt kenntnisreich und geistvoll die kulturgeschichtlichen, mythologischen und philosophischen Aspekte des Weins. Und er plädiert für eine neue Weinkultur, für "Terroir" als Gegenbewegung zu industrialsiertem Fastfood in der Weinwelt.