Cocktails
Cocktails
Cocktail gids twitterCocktail gids rss feedCocktail gids facebookCocktail gids app
Menu

Ouzo Ouzo toevoegen aan je drankvoorraad

Ouzo
De volgende cocktails bevatten Ouzo:

Wat is Ouzo?

Ouzo is wellicht de bekendste Griekse alcoholische drank en smaakt naar anijs.

Hoe wordt Ouzo gemaakt?

Ouzo wordt in koperen ketels gedistilleerd uit een nauwkeurige combinatie alcohol (ethanol), anijs (Pimpinella Anisum), steranijs, kardemom, maïs, angelica (engelwortel), lindebloesem en koriander. De precieze verhouding van de ingrediënten is vaak een goed bewaard (familie)geheim. Toch is de smaak die het meest naar voren komt die van anijs. Voor de eenvoudigere (goedkopere) ouzo wordt venkel gebruikt in plaats van anijs.

Vergelijkbare anijsdranken zijn raki (Turkije), sambuca (Italië), pastis (Frankrijk), hierbas (Balaeren) en absint (Frankrijk).

Hoeveel alcohol zit er in Ouzo?

Ouzo heeft een alcoholpercentage tussen de 37,5 en 44 procent.