Cocktails
Cocktails
Cocktail gids twitterCocktail gids rss feedCocktail gids facebookCocktail gids app
Menu

Cocktail recept : Sazerac

print cocktail recept

Wat heb je nodig voor een Sazerac?

Een Sazerac cocktail bevat de volgende ingredienten:

Hoe maak ik een Sazerac cocktail?

Iets dat de Sazerac onderscheidt van andere cocktails is het insmeren van het glas met absint of pastis. Absint werd oorspronkelijk gebruikt, maar is sinds een tijdje lastig verkrijgbaar, dus wordt ook wel pastis gebruikt. Andere vervangers kunnen zijn Pernod, Herbsaint, Ricard, Absente of groene Chartreuse. De drank van keuze wordt dus over de binnekant van een ouderwets glas gedropen, en als er een laagje in het glas blijft zitten wordt dit verwijderd. Je kan dit glas dan gebruiken om uit te drinken of om uit te serveren.
Vroeger werd een suikerklontje dat een klein beetje was nagemaakt op de bodem gelegd, maar tegenwoordig gebruikt men vaker gewone simpele siroop.

De originele Sazerac had een basis van druivenbrandy. Tegenwoordig wordt echter vaker gebruik gemaakt van roggewhiskey (rye whiskey). Bourbon kan ook een vervanger zijn.
Vervolgens worden enkele druppels tot enkele scheuten Peychaud's bitter en Angostura bitter toegevoegd.
De ingredienten wordt in een glas gevuld met ijs gedaan en geroerd tot het ijskoud is.
Garneer het glas met een stukje citroenschil.
Cocktail

Beoordeling:


3.8536
Like Cocktail Gids op Facebook

Cocktail boeken:

 - Fine Das Weinmagazin 03-2009. Cheval BlancNatalie Maclean - Unquenchable!Charles Hodgson - History of Wine WordsM. Thomas - Touring Texas WineriesAlain Helque - Mococolada Drink ArtErnst Lechthaler - Rum, Drinks and Havanas. Cuba ClassicsPhilip Goldsmith - Moon California Wine Country


Reeds gegeven meningen over de Sazerac cocktail:

Er heef nog niemand een mening geven. Wees de eerste!
Geef jouw mening over deze Sazerac cocktail:

Naam:

Mening:

Neem de volgende code over Cocktail code: