Grappa-Lexikon - Bibiana Behrendt
Titel:
Grappa-Lexikon
Auteur:
Bibiana Behrendt
ISBN:
9783775003995
Pagina's:
192
Recentie:
Viva la Grappa! Einst einfacher Bauernschnaps, heute samtweiches Edeldestillat.<br/>Fachfrau und Kennerin Bibiana Behrendt erläutert von A wie Abfüllung bis Z wie Zeni alles, was zur genussreichen Welt des Grappa gehört. Winzer und Destillerien werden mit Ihren "Ars Vivendi-Tropfen" vorgestellt: hier treffen Altbekannte und große Namen auf hoffnungsvolle Newcomer.<br/>Grappa ist ein Kind der Weintraube: alle italienischen Weinbauregionen und die dort angebauten Traubensorten mit ihren für Grappa ausschlaggebenden Charakteristika sind ebenso vertreten wie praktische Tipps für den Grappagenuss.<br/>Für Kenner und Einsteiger gleichermaßen interessant sind Beschreibungen des Herstellungsprozesses, des fachkundigen Verkostens sowie ein Überblick über die rechtlichen und historischen Hintergründe der Trendspirituose.<br/>Mit Hilfe des ausführlichen Bezugsquellen-Nachweises kann schließlich jeder Leser aktiv in die Welt des Grappa einsteigen.
Beoordeling:
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